中国的酒文化源远流长，在长久的饮用过程中，秦、汉时期已经懂得冷酒伤胃，热酒伤肺，不冷不热，适其中和。饮酒大都要温热，古代温酒是用文火慢慢地温。现在所展示的就是清水坪墓地出土的温酒酒具铜鐎壶，腹侧有手柄，便于手握，壶口呈动物家禽鸡的形状，鸡在古代是珍禽类动物，鸡与居、基同音，有“居家安乐”之意。